大阪のボサノバギター教室 uncherry bossa nova guitar school
大阪市内・JR玉造駅から徒歩１分。通う回数は月ごとに変更できる通いやすい教室。発表会をはじめ教室のイベントも盛り沢山です。
スペイン・バスク料理店「ETXOLA(エチョラ)」へランチを食べに行ってきました。このお店は毎年忘年会でお世話になっているスペイン・バスク地方のバル「gastroteka bimendi」の向いにある同系列のレストランです。
月替わりのランチをいつも楽しみにしています。今月のランチは・・・
「sopa de Nabo / かぶのスープ」優しい味付けで身体があたたまります。
「pollo en pepitoria / 鶏のアーモンドソース煮込み」アーモンドのカリカリ感がアクセント。骨付き肉もあって美味しいです。
最後に本日のデザート。毎回フルーツ、ケーキ、アイスにプリンと一皿に色々あるから楽しみなんです。
今回も平日のお得なランチメニュー（1500円）で十分すぎるほど満足です。
今年の忘年会は参加者が３１名になりました。「gastroteka bimendi（ガストロテカ ビメンディ）」の料理も楽しみだし、今年最後の教室のイベントを楽しみたいと思います。参加者のみなさん当日お待ちしております。
追記：その後の忘年会での模様はこちら→「２０１６忘年会」
玉造のイタリアンレストラン「IL BAFFO（イル・バッホ）」へ行ってきました。
今年お店のご夫婦は研修と言う名の・・・イタリア旅行へ行ってました。うらやましい！（詳しくはこちら→）
なので色んなメニューがまた増えて、イタリアに行かずともイタリアを味わえるんです。ありがたいんです。
今日はそんなメニューを堪能したいと思い夫婦でやってきました。
まずはシェフの実家から送られてくる無農薬のレモンで作った「Limonata（リモナータ）」６００円。炭酸水で割ってもらったレモネードです。甘酸っぱさがちょうどいいです。アルコールの飲める方にはIL BAFFOの自家製レモンチェッロもオススメ。僕ら夫婦は下戸なので・・・リモナータで乾杯です。
最初は前菜盛り合わせを注文。「柿と人参、アンチョビのサラダ」。柿の甘味がいいアクセント。秋のサラダですね。
「もち豚のガツ（胃ぶくろ）とルッコラのサラダ」。これはワイルドルッコラの苦みがやみつきになる感じ。今日からスタートしたメニューだそうです。
「レンズ豆と栗のスープ」。優しい味でコクもあって温まります。写真は１人分の量です。
「スカモルツァとアンチョビのクロスティーニ」。スモークされたモッツアレラチーズがうまいんです。
右が「カキとカリフラワーのグラタン」。これはカリフラワーだけのペーストでグラタンにしています。大好物メニュー。
左が「青菜とサルシッチャのトルタ」。トルタとはイタリア語でタルトの事だそうです。生地がサクサクです。これも１人分の量です。
「ばばちゃんのフリット」。ばばちゃんって言う魚、知ってますか？名前のインパクトと対照的に、くせがなく淡泊な美味しいお魚です。アツアツにレモンを絞って頂きます。
ここまでが全部「前菜盛り合わせ」です。IL BAFFOの盛り合わせは沢山食べたい人にはオススメですよ。
ここからが、楽しみにしていた手打ちパスタ１皿目。
「紅ズワイガニとキャベツペースト（手打ちパスタ・カヴァテッリ）」カヴァテッリって言う名のパスタ（の形）だそうです。ペンネの半分切れてるみたいな感じで、ソースとの絡みもいいです。しかしズワイガニは濃厚ですな～。（写真は半人前です。）
「丹波産いのししと山栗のラグー（手打ちパスタ・ウンブリケッリ）」。（写真は半人前です。）「ウンブリケッリ」ってシェフのイタリア旅行ブログによく出てきた手打ちパスタ。こんなプリプリしたパスタだったんだ・・・うどんの太麺より短いのになにやら重いというか、ずっしりしたパスタです。ソースが濃厚だから、ちょうどいいな。だいぶお腹苦しいぞー。
「手打ちパスタって普通のパスタより見た目は少ない感じですが、だいぶお腹いっぱいになりますよ」ってシェフに聞いていたけど、ほんとにめちゃめちゃお腹いっぱいなので、ここで終了！メインまでたどりつけず。ですが、大満足です。
デザートは別腹。「トルタカプレーゼ（アーモンド粉を使ったチョコレートのタルト）＆イタリア産栗のジェラート」。
あっという間に食べて・・・IL BAFFOのご夫婦とイタリアの話などしつつ、楽しい夜を過ごしました。
シェフのイタリア料理は、イタリアのマンマみたいな優しい味付けで、でも大雑把な味じゃないし、なかなかありそうでないイタリアンレストランなんです。オープン以来ずーっと通わせてもらっていますが、飽きないどころか、いつも「美味しい！さすがIL BAFFO！」と唸らされます。
まだ行ってない方は是非ぜひ！オススメのお店ですよ。
過去のブログ→「復活 IL BAFFO！！！」
「Cafe Perche live vol.2」が無事終了しました。
ご来店いただいた皆様、ありがとうございました。そして出演者の兵頭さん、ペルシェの北本さん、本当にありがとうございました。当日の模様をアップしましたので、よかったらご覧ください。こちら→
今年の９月にライブをさせてもらった「Cafe Perche」にてまたまたライブをさせて頂きました。大阪のJR玉造駅から徒歩１分の所にあって、ウチの教室からすごく近いのでＰＡを運ぶのがだいぶ楽です。
出演者は兵頭宏、Nishiguchi Kenichiの順番で、それぞれソロでの演奏です。
それでは写真で当日の模様を振り返ってみましょう。
今回も１７時にお店を閉めて、ライブの準備開始です。
今回は「ボリュームたっぷりロースカツサンド＆プチデザート」の食事付きライブなので、北本さんがせっせと仕込み中。
「Cafe Perche」のロゴ入りのＢＯＸに入って出てきます。
中身はたっぷりロースカツサンド！キャベツやソースのおかげか、そんなに油っぽくなく女性でもペロリと食べれる美味しさでした。しかもボリュームたっぷりだったので男性陣にも人気でしたよ。
こちらはプチデザートのプリン。手作りでほどよい甘さ。好評でした。
そんなこんなで、お客さんも美味しそうに食べつつ・・・１９時になったので兵頭さんが登場！演奏スタートです。
１．「兵頭 宏」
1.Garota de Ipanema / イパネマの娘
2.Desafinado
3.Lamento
4.A felicidade
5.Palpite Infeliz
6.Carinhoso
7.Mas que nada（アンコール）
名曲「イパネマの娘」から始まって、スローな曲からアップテンポなものまで、盛りだくさんの内容でした。歌声もよかったけど、曲のアレンジも兵頭さんらしいアレンジで、すごく軽快なボッサが聴けました。ありがとうございます。
２．「Nishiguchi Kenichi」
1.Clouds and Plants
2.マランゴン
3.O Passeio
4.Se todos fossen iguais a você / すべてがあなたと一緒なら（カヴァー曲）
5.Samba do avião / ジェット機のサンバ（カヴァー曲）
6.長い影
7.ライオン橋
8.Silent Station
9.雲の上から（アンコール）
オリジナル曲を中心にカヴァーも２曲ほどしました。結構オリジナル曲がよかったという声が多かったので、最近出来てなかったけど、曲作りを久々にもっとしていきたいなと思いました。今年はこれでライブは終了ですが、来年もたくさんライブをやって、新曲も演奏できたらと思います。
ご来店いただいた皆様、ありがとうございました。出演者の兵頭さん、ＰＡを運ぶのまで手伝って頂いてありがとうございました。ペルシュの北本さんには今回も本当にお世話になりました。ロースカツサンド美味しかったです。ありがとうございます。また来年もライブを企画していきたいと思います。その時はよろしくお願いいたします。
Cafe Percheの一回目のライブの模様はこちら→
いつも自分のギターを持ってくる生徒さんが、今回ハードケースにこんなものを付けてました。むむむ・・・
ハードケースを背負って運ぶことの出来るアタッチメントだそうです。
Amazonで４千円ちょっとだったので試しに買ってみたらイイ感じだったそうです。ちょっと背負わせてもらいましたが、安定感もあって肩の所も痛くないし良かったですよ。手持ちで運ぶことが多いハードケースですが、こんな風にしたら両手があくので駅の改札口も通りやすいですね。
詳しくはこちら→「Kavaborg カヴァボーグ ハードケース用アタッチメント Case Saddle」
今回も見せてもらった生徒さんに感謝です。ありがとうございます。