イタリア料理 | 大阪のボサノバギター教室 uncherry bossa nova guitar school

イタリアのジェラートが食べたくなったら・・・Pasticceria & Gelateria BIANCA / パスティッチェリアジェラテリアビアンカ（武庫之荘）

玉造の美味しいイタリアンレストラン「IL BAFFO」から教えてもらったビアンカ。「武庫之荘にイタリア菓子専門のお店があるよ。」と聞いて甘いもん好きとしては行かずにはいられない。イタリアのお菓子ってどんなの？って思いながら行ったらすごく美味しかったし、カワイイお店。

今回はそのお店の紹介です。

場所は阪急塚口武庫之荘駅北口から徒歩7分。イタリア人の旦那さんと日本人の奥様のお店です。

ナポリの伝統のお菓子　スフォリアテッラ

なんの知識もなく買ってきてしまったイタリアのナポリ伝統のドルチェ「スフォリアテッラ」。

近鉄上本町店の食品フロアで「九州にゆかりのある人気のスイーツ登場！」とあり、ぶらぶら見てたら、イタリア？ナポリのお菓子・・・？！

店頭で焼いてて、いい匂い。「スフォリアテッラ」一度食べてみたかったので、買って帰りました。

食べるとサクサクで美味しい！これはリピありです。人へのプレゼントにもいいかも。通販もあるそうですが、今は注文が多くて対応できないそうです。そうなんだ。知らなかったな～。

詳しくはこちら→「スフォリアテッラ専門店オスピターレ」

近鉄上本町店で５月１８日（火）までやってるので、教室のスイーツ好きの方はぜひ買ってみてください。美味しいですよ。ちなみに色んな味があるけど、私は「プレーン」と期間限定の「シチリアレモン」が好きでした。秋冬にはマロンもあるそうです。気になるな～。

4月から土日祝のランチが変わる？！　IL BAFFOの夜（玉造）

久しぶりにIL BAFFOのディナーを食べてきました。我が家ではランチは「昼バッフォ」、ディナーは「夜バッフォ」って呼んでます。

外観。夜バッフォは久しぶり。

乾杯。飲めないのでリモナータで。

いつも最初に出てくるオリーブのフリット。食べながら店内を見てると・・・

コロナ禍なので、手書きの「会話はお静かに」のメッセージカードが。消毒液もあります。

そうそう去年のコロナ禍で登場した、この額縁！何かな～と思ってよく見ると・・・

イタリアの砂糖袋のコラージュです。日本だと箸袋に店名とかあるけど、そのイタリア版って感じかな。イタリアの色んなお店のロゴが見れて楽しい。旅の思い出がこんな風になるなんてオシャレだなぁ。

そうこうしている間に最初の前菜が。

前菜は３皿登場するそうです。これは冷たい前菜で２人前分。

次にあったかい前菜。手前が「カマスゴのフリット」。カマスの子でなくてイカナゴの大きくなったものだそうです。春の味ですな～。

最後の前菜もアツアツでやっぱり美味しい。ボリューム満点。

続いて「富山湾産ホタルイカのリングイネ」。イルバッフォの定番メニュー。イカの旨味がすごいんです。

「大山どり胸肉のコトレッタ　ケッカソース」。鶏むね肉のカツレツ。トマトのソースが爽やかで最後まで気持ちよく食べれました。

最後にデザート。「トルタカプレーゼ・アル・リモーネ」。誕生日だからロウソクとお手製の小旗に「Tanti auguri（おめでとう）」て書いてあります。いいな～こういうの。ありがとうございます。

そして帰りにお店からお知らせが・・・

４月から土日祝のランチは要予約。コースのみになるそうです。知らなかった。なるほど。IL BAFFOも１３年目を迎えて色々変化があって面白いな。

追記：こちらは2021年3月の情報です。その後、2022年7月よりランチは平日のみになりました。平日ランチも予約ができるので、絶対入店したい人は予約がオススメです。美味しいですよ。

今夜も楽しい夜でした。コロナ禍で入店できない日々を思えば（19時半がラストオーダーでも）天国です。ごちそうさま。

追記：この後、またまた時短要請でお店は20時までとなり、ディナーはコース料理のみになりました。詳細こちら→「まん延防止等重点措置に伴うお知らせ」

マジですか？！「IL BAFFO」がテレビに登場！（玉造グルメ）

１０年以上通っている玉造のイタリアンレストラン「IL BAFFO」。

美味しいパスタが食べれると玉造では有名。だけど今までメディアに出る事なくずっと断り続けていました。なのに今朝・・・

オープン13年目にして初めてIL BAFFOがテレビで取り上げて頂ける事になりました。
2月18日（火）9:50からの
関西テレビ『よ〜いドン！』の
「本日のオススメ３」のコーナーに出ます！！
関西エリアにお住いの方、お時間が合えば見てみて下さい。
IL BAFFOのブログより

詳しくはこちら→「テレビに出る事になりました。」

むむむ！マジで～！こりゃ2月18日以降は入店できなくなっちゃうんじゃない？？でもちょっと楽しみです。教室にも「IL BAFFO」ファンは多いのでアップしてみました。

ちなみに・・・

去年食べた「IL BAFFO」の料理ベスト３は・・・（あくまでも個人の感想ですよ。）

３位　「スペイン産ひな鳥と新じゃがのロースト」お肉やわらか～！

２位　「天然真鯛のムニエル　カキと青さのりのソース」　身がふわふわでソースが合う！

１位　「鮎とピスタッキオのスパゲティ」　なんと言っても美味しい。（自慢！）手間がかかってそう。でもインスタ映えはしませんが。（笑）
美味しいもんはだいたい茶色だったりして映えない！（あくまでも個人の感想です。）
IL BAFFOの料理も「映えない系」なんだけど、実際はすごく美味しいです。鮎の季節はおすすめのメニューです。

追記：TV放送後、お店はすごい事になっていると思いきや、普通だったそうです。「それより放送の前日に常連がもう当分入れなくなる～と思って結構来てくれて、その日が一番混んでました（笑）。」とのこと。カウンター席の常連たちはその話に笑い・・・と、いつものほっこりIL BAFFOでした。

後日、TVで作っていた「針イカとフランス産えんどう豆のフィトゥッチェ」食べてきました。

写真は半人前。この日は色々食べたけどコレが一番美味しかったです。常連さんもそうでない人も食べていない方はぜひ！

IL BAFFO、インスタ始めたってよ。（玉造グルメ）

教室でも人気のイタリアン「IL BAFFO」。
その「IL BAFFO」がInstagramを始めたそうです。こちら→「il_baffo_2008」

美味しそうなもんばっかりアップしてあるので、空腹時に見るのは危険です。お店を知らない人にちょっと「IL BAFFO」のランチの写真を。

前菜。季節ごとに違うけどシェフの手の込んだ色んな料理がちょこちょこと出てきます。写真にはないけど手作りフォカッチャも付いてます。

ランチのパスタは１種類。こちらも日によって違うけど、とにかくうまい。もう１０年以上通っています。

最後は必ずエスプレッソ。

レッスンの前後に食べに行く人が多いみたいです。夜のメニューの生パスタもオススメ。地元客を大切にしてるからメディアに一切出てないけど、玉造では有名なお店です。

インスタやってる方はぜひフォローしてみてください。
今回も楽しい玉造グルメ情報でした。

過去のブログ→「祝１０周年　IL BAFFO　-新年会-」