大阪のボサノバギター教室 uncherry bossa nova guitar school
大阪市内・JR玉造駅から徒歩１分。通う回数は月ごとに変更できる通いやすい教室。発表会をはじめ教室のイベントも盛り沢山です。
6月の交流会の参加希望者が8名になりました。なので開催決定です。残り２枠ありますので、我こそはと思われる方は、ぜひ参加してみてください。引き続きご連絡お待ちしております。
今回も初登場の方もおられますし、久しぶりに参加する復活組や、毎回楽しみにしてくれている常連組などなど、楽しいメンバーが集まります。前回と顔ぶれがまた違うので、どんな雰囲気になるのかな？交流会は毎回一期一会ですね。皆さんの演奏を楽しみにしています。
あと、6/4のライブの予約も受付中です。（詳細）
お時間ありましたら、ぜひ聴きに来てください。よろしくお願いいたします。
とうとう教室も終日クーラーをかけてても、ちょうどいい感じです。「寒いです」って言ってきた生徒さんがいない。笑！ムシ暑い季節がやってきました。
ライブのフライヤーが出来上がりました。
今回はこんな感じで作ってみました。今日の午後から教室で配っています。
毎月続けてきた「Um cantinho um violão」こと、江戸堀コダマビルでのライブもいよいよ１２回目を迎えます。ちょうど１年になりました。
去年の5/22にライブを企画して、大阪府の緊急事態宣言延長より中止となりました。その後7/3から始まったこのライブ。
もうそろそろコロナも収束してほしい所ですが、今回も完全予約制で開催です。お手数ですが、ご予約お待ちしております。（ライブ詳細）
堺にあるイタリア・シチリア菓子のお店「Siciliamo（シチリアーモ）」が梅田の阪急百貨店で今だけ出店していると聞いて行ってきました。
お店のご主人がシチリアで修行されたそうです。大阪にいながら本格的なシチリアのお菓子を堪能できるので人気のお店ですよ。
日本語は「カンノーロ」で表示、イタリア語は「CANNOLI（カンノーリ）」になってて面白い。イタリア語は単数形と複数形で変わるから、どっちも正解なんです。詳しくは過去のお店のブログをご覧ください。→「カンノーロとカンノーリ」をチェック。
“シチリアの伝統菓子 SICILIAMO（シチリアーモ）のカンノーロ” の続きを読む玉造の美味しいビストロ店「Bistro LIBERTE」へ行ってきました。
夜に来るのは久しぶり。
外観。フランス料理だけど、夜も割とリーズナブルで玉造では人気のお店です。
下戸なので、ノンアルのオリジナルソーダで乾杯！今回は清見オレンジのシロップ×ソーダです。
さてさてインスタでみた鴨ロースのお味はいかに・・・ドキドキ。
まずは前菜。盛り合わせにしてもらいました。まんべんなく色々食べれるので嬉しい。
本日のポタージュも注文しました。寒い日だったのであたたかいスープが嬉しい。
キター！「鴨ロースのロティ」。インスタで見た奴です。ちょっとカモ、大きくないですか。
肉厚です。野趣あふれる盛り付け。こんなブロックで鴨を食べたのは初めてです。
そしてだいぶ美味しい。この量にビックリしたけど、店主によると量は昔と同じだそうです。「切らずに出したらインパクトがあって、こっちの方がお客様に喜んでもらえるので最近はこんな感じなんです。」とのこと。そうなんだ。盛り付けでこんなに印象が変わるなんて・・・面白いです。
「サーモンのクリームリゾット」。
こりゃだいぶお腹いっぱいになるな。優しいお味で美味しいです。
最後にデザート。「自家製カスタードが入ったシガレット」。葉巻みたいな形の外側がパリパリ、中がカスタードクリームたっぷりのお菓子。記念日だったので、即興でロウソクを立ててもらいました。ありがとうございます。
大満足。
最近は凝りに凝って、見た目ではどんな料理か分からない様な料理の盛り付けも多いけど、長田シェフの料理は見た目通りのお味です。でも見た目通りなのに、食べた時にビックリするほど美味しい。いつもブレない美味しさです。
美味しいそば屋さんとか、とんかつ屋さんみたいな感じかな？見た通りの味なんだけど、食べるとちょっとビックリする。
パンもデザートも手作りしないと、気が済まないシェフならではのこだわりが感じられて楽しいです。
またコロナが２類から５類になったら、すぐ貸し切り予約して「tempo delicioso（おいしい時間）」を復活させたいですね。いつになるやら。
今回は夫婦でだいぶお腹一杯になりました。リーズナブルだし、席も広いし、オススメのお店です。ぜひ予約して食べに行ってみてくださいね。
追記：生徒さんから「コロナ禍になって教室のブログからグルメのネタが少なくなってさみしいです。」とのお言葉が・・・またこれからちょっとずつアップしていきますね。とは言えギター教室なので、以前の様な食べ物ブログになってはいけないと思っていますが。笑！
